La Dispensa è un’ampia e accogliente sala da cui si gode una meravigliosa veduta del parco che circonda la dimora. Questo luogo era la dispensa originaria del contadino.
L’ambiente è caratterizzato da una bellissima stufa disegnata da Tonino Guerra, il cui particolare disegno predispone gli ospiti al relax, in un clima di grande poesia, e in inverno il fuoco acceso scandisce il tempo. La stanza contiene anche una selezione di opere d’arte di giovani emergenti artisti italiani. Nella Dispensa gli ospiti potranno gustare l’ottima colazione a buffet e passare momenti di ristoro davanti al camino.